Raritná káva »Paraíso Pink Bourbon«

Pre našu raritnú kávu roka sme sa vydali do oblasti kolumbijských Ánd, presnejšie povedané do Piendamó. Tu sa stretávame s Diegom na jeho rodinnej farme „Esperanza Paraíso“, čo v preklade znamená „Raj nádeje“.

Vďaka doslova rajským klimatickým a pôdnym podmienkam je tamojší región celosvetovo známy svojimi prémiovými kávami. A práve tu Diego s vášňou pestuje svoju najnovšiu špeciálnu kávu: odrodu „Pink Bourbon“ s ružovými kávovými čerešňami.

Tento inovatívny kríženec odrôd Red Bourbon a Yellow Bourbon nás okamžite nadchol – svojím vzhľadom a rovnako aj rozmanitými chuťovými nuansami a osobitou sladkosťou. Vďaka Diegovým rozsiahlym znalostiam o pestovaní kávy a mimoriadne náročnému anaeróbnemu spracovaniu, fermentácii bez prívodu kyslíka, je pre nás táto káva jedinečným pôžitkom.

My rozpoznávame chuť broskyne a karamelovo-smotanového krému – čo cítite Vy?

• Pôvod: Cauca, Kolumbia
• Poloha: vo výške 1 730 – 1 960 m
• Podnebie: vlhká tropická klíma
• Odroda: Pink Bourbon
• Spracovanie: prané a anaeróbne
• Druh: 100 % Tchibo Arabica
• Chuť: sladká s tónmi broskyne a karamelovo-smotanového krému

Či to bude Caffè Crema z plnoautomatického kávovaru, alebo ako prekvapkávaná káva – pripravte si ju svojím obľúbeným spôsobom a zažite aromatickú chuť so sladkými tónmi broskyne a karamelovo-smotanového krému.

Sami si vyberte svoj spôsob prípravy a vychutnajte si najlepší pôžitok z prémiovej kávy z Kolumbie.