Odporúčané spôsoby prípravy kávy
Plnoautomatický kávovar
Pákový kávovar
Mokka kanvička
Ako v Taliansku
Espresso a Caffè Crema
Elegantné talianske espreso v osvedčenej kvalite značky Tchibo
od9,69€
€/kg 19,38
Intenzívne talianske espreso v osvedčenej kvalite značky Tchibo
od9,69€
€/kg 19,38
SUROVINY na 2 porcie:
Čas prípravy: cca 10 minút
- 500 ml mlieka (3,5 % tuku)
- 2 šálky kávy Tchibo Barista Espresso
Pomôcky: hrniec, elektrický napeňovač mlieka, plnoautomatický kávovar, napr. Tchibo Esperto Caffè, 2 poháre (à cca 300 ml)
PRÍPRAVA
- V hrnci zohrejeme 500 ml mlieka na teplotu 50 °C – 60 °C. Hrniec zoberieme zo sporáka a mlieko s napeňovačom mlieka vyšľaháme do krémova. Mlieko necháme chvíľu postáť, aby sa pena mohla usadiť.
- Pripravíme 2 šálky Tchibo Barista Espresso. Do pohárov dáme mlieko a mliečnu penu. Espresso pomaly nalejeme a podávame.
- TIP: Pre ružový štart do nového dňa pridáme jednoducho počas ohrievania k mlieku 1 PL cviklového džúsu na jeden pohár.
SUROVINY na 2 porcie:
Čas prípravy: cca 15 minút
- ½ – 1 tobolky vanilky
- 250 ml mlieka (3,5 % tuku)
- 100 ml vaječného likéru
- 4 šálky kávy Tchibo Barista Espresso (à cca 40 ml)
Pomôcky: doska na krájanie, nôž, 2 poháre (à cca 300 ml), kávovar na espresso alebo plnoautomatický kávovar, elektrický napeňovač mlieka
PRÍPRAVA
- Tobolku vanilky pozdĺžne prekrojíme a zrniečka vyškriabeme nožom. Zrniečka aj struk ohrejeme v hrnci so 100 ml mlieka a vaječného likéru. Hrniec odstavíme zo sporáka a necháme cca 10 minút postáť.
- Vyberieme tobolku vanilky a mliečnu zmes dáme do pohárov. Do každého pohára pridáme 2 šálky kávy Tchibo Barista Espresso.
- Zvyšné mlieko s teplotou cca 60 °C – 65 °C vyšľaháme s napeňovačom mlieka do krémova. Mliečnu penu nalejeme do pohárov a podávame.
Káva s čokoládou a čili – vzrušujúco iná chuť
Káva v kombinácii s čili je obľúbený recept
z USA a Kanady.
Káva v kombinácii s čili je obľúbený recept
z USA a Kanady.
- 1 a 1/2 červenej čili papričky alebo čili vločky
- 100 g mliečnej čokolády
- 350 ml mlieka (3,5 % tuku)
- 1 ČL korenia Chai
- 2 šálky kávy Tchibo Barista Caffè Crema
- trochu kakaa
PRÍPRAVA
- Čili papričky umyjeme, osušíme, pozdĺžne prekrojíme, odstránime zrniečka a posekáme najemno. V hrnci zohrejeme 200 ml mlieka, čili, čokoládu a korenie Chai, odstavíme a necháme cca 5 minút postáť.
- Zároveň vyšľaháme zvyšné mlieko dotuha.
- Čokoládové čili mlieko nalejeme cez sitko do pohárov. Pridáme kávu Tchibo Barista Caffè Crema a mliečnu penu.
- Kávu podávame ozdobenú podľa chuti s čili a kakaovým práškom.
Latte Macchiato – prekladá sa ako „fľakaté mlieko“.
Za názvom tejto mliečnej špeciality sa ukrýva súhra mlieka, espressa a peny.
Za názvom tejto mliečnej špeciality sa ukrýva súhra mlieka, espressa a peny.
- Množstvo kávy: 40 ml
- Mlieko: 150 ml
- Mliečna pena: 120 ml
PRÍPRAVA
- Vo svojom napeňovači mlieka vyšľahajte asi 270 ml horúceho mlieka.
- Nalejte napenené mlieko do pohára na Latte Macchiato.
- Pripravte jedno espresso.
- Následne opatrne a pomaly nalejte espresso do pohára. Automaticky vznikne klasické rozdelenie: najprv mlieko, potom espresso, potom pena.
Flat White – obľúbený nápoj z Austrálie. V zásade sa Flat White podobá na cappuccino. Ale v skutočnosti je iné vďaka intenzívnejšej chuti kávy a má menej peny.
- Množstvo kávy: 80 ml
- Mlieko: 220 ml
- Mliečna pena: 50 ml
PRÍPRAVA
- Pripravte dve espressá.
- S Vaším napeňovačom mlieka napeňte asi 270 ml horúceho mlieka.
- Mlieko opatrne nalejte do šálok s dvoma pripravenými espressami. Dajte pozor, aby prevažoval podiel tekutého mlieka. V ideálnom prípade má pena hrúbku 5 mm.
- Ak to máte radi, ozdobte si svoje Flat White spôsobom, ako sa zdobí latte.
Odporúčame nasledujúce výrobky
S plnoautomatickým kávovarom Esperto Caffè, špeciálne vyrobeným pre Tchibo, budú naše recepty chutiť dokonca ešte lepšie.
