Tampovanie je dôležitý krok pri príprave dokonalého espressa: Mletá káva sa rovnomerne utlačí v sitku, takže neskôr môže voda plne extrahovať arómy. Nájsť ten správny tlak si vyžaduje trochu cviku. Tento kvalitný tamper na espresso Vám pomôže dokonale utlačiť mletú kávu. Tamper je vyrobený z nehrdzavejúcej ušľachtilej ocele, je rovný a leštený. Rukoväť je z odolného čierno eloxovaného hliníka. Celková hmotnosť tampera je cca 340 g, je vhodný do umývačky riadu.
Tip od baristu:
Súčasťou prípravy dokonalého espressa je okrem iného rovnomerne a dobre utlačená mletá káva. S pomocou toho správneho tampera bude mletá káva rozmiestnená a utlačená pod dobrým tlakom. Takto rovnomerne utlačená mletá káva optimalizuje čas prietoku a umožňuje plné rozvinutie arómy.
