Mazagrande stavia na histórii dávneho nápoja – mazagranu. Mazagran vznikol tak trochu zo zvedavosti vtedy, keď francúzski legionári v Alžírsku dumali nad tým, ako najlepšie zahnať smäd v spaľujúcej horúčave. Zvedavosť ich priviedla až k spojeniu kávy a citrónovej šťavy so sódovkou. Výsledkom bol osviežujúci nápoj pomenovaný podľa pevnosti Mazagran, ktorú práve obliehali. Odvtedy sa nápoj postupne šíril po svete, uchytil sa hlavne v Portugalsku a v ostatnom čase si získava stále väčšiu obľubu aj u nás. Zvlášť vo veľkých mestách môžete naraziť na moderné „trendy“ kaviarne, ktoré tento nápoj ponúkajú v rôznych podobách a je veľa baristov, ktorí vám ho na požiadanie radi pripravia.