Čistenie a odvápnenie

Základom pre dokonalý pôžitok z kávy je správna údržba kávovaru. K tomu patrí predovšetkým pravidelné čistenie pomocou špeciálnych prostriedkov na odstraňovanie vodného kameňa. Tie zamedzujú zaneseniu dôležitých dielov kávovaru vodným kameňom, tým zaručujú dlhotrvajúcu dobrú arómu a tiež predlžujú životnosť kávovaru.

Aj ručné kávovary by sa mali pravidelne čistiť pomocou prostriedkov na odstraňovanie mastnoty, pochádzajúcej z kávového oleja, ktorá sa usadzuje vo filtroch a nádobách.