Pri stanovaní sa musíte rozlúčiť s možnosťami, ktoré poskytuje Vaša domáca kuchyňa. Ale s určitou predprípravou Vás bude varenie v kempingu naozaj baviť. Pretože varenie vonku má svoje osobité čaro.
Plynový varič alebo malý gril, riad, šálky a príbory, ako aj zmysluplné kuchynské potreby, ako otvárač na konzervy, patria k najdôležitejšej výbave, keď varíte na cestách.
Na cestách musí byť stravovanie rýchle, ale naše výtvory by mali chutiť celej rodine. Našťastie sa dá v kempingovej kuchyni pripraviť veľa obľúbených jedál. Prečo nevyskúšať pizzu na panvici, cesto sa pritom vypráža na panvici s vekom a obloží sa podľa potreby. So zeleninou – čerstvou alebo z konzervy – možno pripraviť rôzne varianty vegetariánskych jedál.
Všeobecne platí, že praktické je také jedlo, ktoré možno pripraviť vo varnej nádobe. V kempingovej kuchyni sa dobre uplatnia cestoviny, čili, guláš a jedlo pripravené iba v jednej nádobe. Gril ponúka hamburgery, ktoré jednoducho vložíte do žemlí. Prečítajte si tiež naše tipy na grilovanie s návrhmi receptov.
Takisto sa vydaria nasledujúce recepty vhodné na prípravu v kempingu:
Rovnako, či je to sporák, varič, alebo gril: aj v kempingu sa dajú pripraviť rôzne chutné jedlá. Veď kto by už len chcel jesť každý deň ravioli z plechovky! Čo potrebujete na väčšiu rozmanitosť? Len trocha času na prípravu a naše tipy.
Vezmite si všestranne využiteľné potraviny: nevyhnutnými prísadami, ktoré by ste si mali určite vziať so sebou, sú soľ, korenie, med, cukor, olej a ocot. Užitočné sú tiež kuskus, šošovica a cestoviny, ako aj konzervované kúsky paradajok a tuniak, pretože sú trvanlivé a veľmi univerzálne. Tajným tipom je aj hriankový chlieb: medzi dvoma plátkami môžete opekať všetko možné, napríklad pesto, mozzarellu a paradajky.
Nakupujte miestne potraviny: aromatické korenie alebo čerstvé ryby sú k dispozícii na týždenných trhoch alebo v regionálnych supermarketoch. Pozrite sa aj do okolia kempingu a nechajte sa inšpirovať úplne novou kuchyňou.
Využite aj zvyšky: chutné jedlo je možné pripraviť aj zo zvyškov. Napríklad vykúzlite zo zvyškov chlieb obalený vo vajci. Zo zemiakov z predchádzajúceho dňa pripravíte chutné opekané zemiaky, sedliacku omeletu alebo zemiakový šalát.
Pred cestou skontrolujte, či je vo vybranom kempe povolený otvorený oheň. Na mnohých miestach je grilovanie a varenie možné iba na zabezpečenom mieste alebo v murovanom grile! To vás môže trochu obmedziť, ale je to pre bezpečnosť všetkých kempujúcich.
Ak máte napríklad možnosť urobiť malý táborový oheň, napríklad na pečenie marshmallows, hodí sa oheň v tvare hviezdy. Ak to chcete urobiť, položte na kôpku zo suchých vetvičiek hrubšie konáre tak, aby sa na jednom konci stretli v tvare hviezdy. Je však nevyhnutné dodržiavať protipožiarnu ochranu a mať vždy pripravený hasiaci prístroj.
